SAÍDA E RETORNO AO CENTRO DE CAXIAS DO SUL, CERCA DE 50 KM. AQUI, EM 1929, FOI CRIADA, POR FAMÍLIAS DE IMIGRANTES ITALIANOS, A 1ª COOPERATIVA VITIVINÍCOLA DA AMÉRICA LATINA. HOJE, NA SEDE DA COOPERATIVA, É POSSÍVEL VISITAR O MUSEU DA UVA E DO VINHO E DEGUSTAR SUCO, VINHOS E O ÓTIMO CHOPP DE VINHO. O ROTEIRO VALE TRENTINO OFERECE AINDA DIVERSAS VINÍCOLAS COM DEGUSTAÇÃO, RESTAURANTES E VISITAÇÃO À PARREIRAIS.
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